Conosci ilpesce.

Quale pesce e quali frutti di mare finiscono in friggitrice e sulla griglia, e da dove arrivano.

La formazione

Con cosa cuciniamo, un pesce alla volta.

Elenco di esempio: sostituiscilo con il pesce che usi davvero, con provenienze e certificazioni reali.

Hooked

Lista del pesce

Merluzzo
Grandi scaglie bianche. Il classico del fish & chips.
ProvenienzaSegnaposto: Zona di pesca o allevamento
Pollock
Delicato e bianco, nel fish burger e nel wrap piccante.
ProvenienzaSegnaposto: Zona di pesca o allevamento
Salmone
Saporito e rosa, alla griglia, nel burger e nella poke bowl.
ProvenienzaSegnaposto: Zona di pesca o allevamento
Gamberi
Croccanti in pastella, grigliati negli spiedini, in abbondanza nel panino.
ProvenienzaSegnaposto: Zona di pesca o allevamento
Calamaro
Tagliato ad anelli per i calamari croccanti.
ProvenienzaSegnaposto: Zona di pesca o allevamento
Tonno
A scaglie nell’insalata di tonno.
ProvenienzaSegnaposto: Zona di pesca o allevamento